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好友相聚贺团年。澳门人北方馆。来自贺年菜的召唤

上传时间:2019-03-29阅读次数:编辑:admin

  熟悉苏苏的朋友都知道北方馆是我喜爱的餐厅之一,价钱合理,很多时跟好友们相聚或外地朋友来澳门,我也会带他们去尝尝,还有一个时刻,基本是必去无误,就是去人看演唱会或舞台剧之前。

  因为前一些时间,身体有点抱恙,工作又有点繁忙,所以捥拒了很多朋友和工作的饭局,临近新年,好友们纷纷来相约,这天苏苏就来到了北方馆。

  走过北方馆的门口就会看见一串串的大红灯笼,一看就知道是吃中国菜的,餐厅以红为主的传统中式装潢,但又混合了新派艺术风格的设计,幽雅细致,很喜欢。

  菜式以北方和四川的为主,听说厨师均来自东北地区,所以就是最正宗的地方料理。

  今次我们来的目的是吃团年饭,当然要吃一些贺年菜,好友说她选了这个吉祥拼盘。

  里面有黄酒醉鹅肝、灯影牛肉、蜇头拍黄瓜、蟹肉香麻、温拌海螺及传统口水鸡,中间的就是北方人最爱吃的新鲜蔬果吃法,点酱吃就可以了,当中有苏苏最爱吃的心里美萝卜,好丰富啊!

  特别喜爱那个黄酒醉鹅肝和蟹肉香麻,前者有阵阵黄酒香味鹅肝口感相当好,后者口感清新而且麻油的份量刚好。

  苏苏一直对火锅情有独钟,而且海鳞和材料也丰富,特别是那些海蔘和五花腩,配上调味酱和配料很好吃。

  这道香而不辣的牛肉鹅肝,如果有4个人以上一起来吃饭时是必点菜式,牛肉口感香嫩,鹅肝惹味,花生香脆,如果用作佐酒实在一流,苏苏很少喝酒也对这道菜停不了口。

  口感香酥、味道甜甜酸酸的酥皮虾也是苏苏至爱菜式之一,大人小孩子都会喜欢的一道菜。

  最低层的是蒸好了的紫米,上面是云喱拿雪糕,淋上椰汁后再洒上杏仁片,最后加一点巧克力酱,原来这是不是传统的椰汁紫米糕,不过很有新鲜感很好吃啊!

  其实北方馆还有饺子和拉面也是很好吃的,还有那个甜蜜缠绵的香蕉拔丝,可惜4位女士肚子太小,只好留待下一次再吃吧。

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